門前の小僧ブログ
葉わさび
2025-03-26
昨日 知人が「葉わさび」を届けてくれました。採ったばかりの葉わさびの香りをたたせ お醤油につけたものです。
ビンに入れたものを差し出して「香ってみてください」といわれ蓋を開けました。その上に顔をもって行ったとたんに強烈な香りが鼻に飛び込んで・・・。
慌てて顔を離し涙をこらえました。「雪が積もっていて成長が遅れていたのですが 急に暖かくなり大きくなっていたので摘みました」と話してお帰りになった。
この珍味は今日のお客様のおもてなしの一品にします。日本酒とか暖かいご飯に合うものですが さてお口に合うかどうか。
